sexta-feira, 13 de abril de 2007

Primeira Papinha

(recomendado para os primeiros meses de vida)
Essa papinha eu fiz na segunda semana de implementação de papinha, só que eu bati no liquidificador e dei na mamadeira mesmo. Ele tomou tudinho.
Ingredientes:
:: 1/2 cenoura média
:: 2 folhas de alface
:: 1 pedaço pequeno de cebola
:: Um pouco de salsinha picadinha
:: Uma pitada de sal
:: 1 colher rasa (de café) de óleo de milho ou girassol
Modo de Preparo:
Lave bem a cenoura e as folhas de alface. Coloque um pouco de água filtrada e ferva os ingredientes. Coloque a cenoura com casca, o alface, a cebola, o sal e o óleo. Cozinhe em panela de pressão ou em panela comum com tampa. Cozinhe até a cenoura focar macia. Tire a casca da cenoura e amasse com um garfo, juntamente com a cebola e as folhas de alface. Acrescente a salsinha.
Dicas
Substitua a cenoura por outros legumes e as folhas de alface por outras hortaliças e monte outros sabores, tais como: mandioquinha com espinafre, abóbora com repolho, beterraba com agrião e chuchu com couve. Para cozinhar os alimentos use sempre cebola ou alho, óleo, salsinha e sal.

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